La Semana de la Cocina Italiana en el Mundo es una iniciativa anual promovida por el Ministerio de Asuntos Exteriores y Cooperación Internacional de Italia, cuyo objetivo es valorizar la excelencia de toda la cadena agroalimentaria italiana en el extranjero.
La IX edición, dedicada a «Dieta Mediterránea y Cocina de las Raíces: Salud y Tradición», se celebrará del 16 al 22 de noviembre y se enfocará en la extraordinaria riqueza de la tradición culinaria italiana y en el papel fundamental de la Dieta Mediterránea en la promoción de la salud y el bienestar, así como en un estilo de vida sano, equilibrado y sostenible.
Junto a los aspectos relacionados con la salud y la sostenibilidad, se hará especial énfasis en el tema de las tradiciones, dentro del marco del «Año de las Raíces Italianas en el Mundo», destacando el papel central de la comunidad italiana en Argentina y de las asociaciones en la difusión de nuestro patrimonio agroalimentario, culinario y vitivinícola.
Para celebrar el «Año de las Raíces», se ha creado una recopilación de historias familiares acompañadas de deliciosas recetas y curiosidades históricas: los “Relatos de las Raíces” están disponibles en formato libro y como proyecto multimedia.
Más de 60 iniciativas han sido organizadas por la red diplomática y consular, los Institutos Italianos de Cultura y los socios del Sistema Italia en Argentina dentro del marco de la SCIM 2024, con una amplia variedad de propuestas en todo el país, que incluyen degustaciones, masterclasses, circuitos gastronómicos, eventos para profesionales del sector, proyecciones de películas, actividades en escuelas, conferencias y seminarios en línea y presenciales, y eventos solidarios.
Todas las iniciativas organizadas en el marco de la IX Semana de la Cocina Italiana en el Mundo podrán seguirse en las redes sociales con el hashtag #SCIM2024 y serán promovidas por nuestras redes sociales.
Invitamos a todos a participar en esta Semana extraordinaria, llena de eventos, tradición e identidad, para celebrar juntos la cocina y la tradición gastronómica italiana: un patrimonio cultural excepcional que promueve el bienestar y la sostenibilidad en la vida cotidiana de todos nosotros.
