Dal 16 al 22 novembre 2026 si celebra l’XI edizione della “Settimana della Cucina Italiana nel Mondo”, dedicata quest’anno al tema portante: “Cucina italiana Patrimonio UNESCO: territori e filiere d’eccellenza”.
La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, promossa dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale in stretto raccordo con il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, l’Agenzia-ICE, le associazioni di categoria e i principali portatori di interesse del settore, è divenuta nel tempo un appuntamento di riferimento per la promozione del patrimonio agroalimentare italiano all’estero.
L’edizione 2026 valorizza l’intreccio profondo tra territori, comunità e tradizioni, ponendo al centro i territori come matrice originaria del sistema gastronomico italiano. La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo diventa così uno strumento di diplomazia della crescita, capace di connettere cultura, valorizzazione dei territori, delle filiere produttive e della loro capacità di innovazione tecnologica, promozione del turismo e dell’export agroalimentare.
Anche il Consolato Generale a Buenos Aires contribuisce alla rassegna con un programma di iniziative dedicate alla scoperta e alla valorizzazione della cucina italiana, con showcooking, degustazioni, incontri con cuochi italiani, laboratori di pasta rivolti agli alunni delle scuole italiane e iniziative solidali. Un insieme di attività che offriranno l’occasione di valorizzare il patrimonio gastronomico italiano, mettendo in luce il legame tra cucina, cultura e territori.
Il programma completo della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2026 è consultabile qui 👉 Programma SCIM 2026
Il programma delle attività organizzate da questo Consolato Generale è consultabile qui 👉 Attività SCIM 2026 – Buenos Aires
In questo contesto, il Consolato Generale aderisce inoltre al progetto “Paesaggi d’Italia: un viaggio tra patrimonio, natura e sapori”, curato da Gambero Rosso, che comprende una serie di otto video dedicati alla scoperta di alcuni territori italiani, con l’obiettivo di valorizzarne le peculiarità e raccontarne le eccellenze agroalimentari, enogastronomiche, culturali e paesaggistiche. Il filo conduttore del racconto è rappresentato dai Patrimoni dell’Umanità UNESCO.
👉 Scopri i video del progetto “Paesaggi d’Italia: un viaggio tra patrimonio, natura e sapori” sul nostro canale YouTube dal 16 novembre.
