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La Semana de la Cocina Italiana en el Mundo<\/strong> es una iniciativa anual promovida por el Ministerio de Asuntos Exteriores y Cooperaci\u00f3n Internacional de Italia<\/strong>, cuyo objetivo es valorizar la excelencia de toda la cadena agroalimentaria italiana en el extranjero.<\/p>\n La IX edici\u00f3n, dedicada a \u00abDieta Mediterr\u00e1nea y Cocina de las Ra\u00edces: Salud y Tradici\u00f3n\u00bb, se celebrar\u00e1 del 16 al 22 de noviembre y se enfocar\u00e1 en la extraordinaria riqueza de la tradici\u00f3n culinaria italiana y en el papel fundamental de la Dieta Mediterr\u00e1nea en la promoci\u00f3n de la salud y el bienestar, as\u00ed como en un estilo de vida sano, equilibrado y sostenible.<\/p>\n Junto a los aspectos relacionados con la salud y la sostenibilidad, se har\u00e1 especial \u00e9nfasis en el tema de las tradiciones, dentro del marco del \u00abA\u00f1o de las Ra\u00edces Italianas en el Mundo\u00bb, destacando el papel central de la comunidad italiana en Argentina y de las asociaciones en la difusi\u00f3n de nuestro patrimonio agroalimentario, culinario y vitivin\u00edcola.<\/p>\n Para celebrar el \u00abA\u00f1o de las Ra\u00edces\u00bb, se ha creado una recopilaci\u00f3n de historias familiares acompa\u00f1adas de deliciosas recetas y curiosidades hist\u00f3ricas: los \u201cRelatos de las Ra\u00edces\u201d est\u00e1n disponibles en formato libro<\/strong><\/a>\u00a0 y como proyecto multimedia<\/a><\/strong>.<\/p>\n