{"id":12387,"date":"2026-11-13T14:10:06","date_gmt":"2026-11-13T17:10:06","guid":{"rendered":"https:\/\/consbuenosaires.esteri.it\/?p=12387"},"modified":"2026-11-13T15:40:57","modified_gmt":"2026-11-13T18:40:57","slug":"xi-edicion-de-la-semana-de-la-cocina-italiana-en-el-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consbuenosaires.esteri.it\/es\/news\/dal_consolato\/2026\/11\/xi-edicion-de-la-semana-de-la-cocina-italiana-en-el-mundo\/","title":{"rendered":"XI Edici\u00f3n de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo"},"content":{"rendered":"<p><strong>Del 16 al 22 de noviembre de 2026 se celebra la XI edici\u00f3n de la \u201cSemana de la Cocina Italiana en el Mundo\u201d,<\/strong> dedicada este a\u00f1o al tema central: <strong>\u201cCocina italiana Patrimonio de la UNESCO: territorios y sectores de excelencia\u201d.<\/strong><\/p>\n<p>La Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, promovida por el Ministerio de Asuntos Exteriores y Cooperaci\u00f3n Internacional en colaboraci\u00f3n con el Ministerio de Agricultura, Soberan\u00eda Alimentaria y Forestales, ITA Italian Trade Agency, las asociaciones sectoriales y los principales actores del sector, se ha convertido en una cita de referencia para la promoci\u00f3n del patrimonio agroalimentario italiano en el exterior.<\/p>\n<p>La edici\u00f3n 2026 pone en valor el profundo entramado entre territorios, comunidades y tradiciones, situando a los territorios en el centro, como matriz originaria del sistema gastron\u00f3mico italiano. La Semana de la Cocina Italiana en el Mundo se convierte as\u00ed en un instrumento de diplomacia del crecimiento, capaz de conectar cultura, valorizaci\u00f3n de los territorios, promoci\u00f3n del turismo y de las exportaciones agroalimentarias.<\/p>\n<p><strong>El Consulado General en Buenos Aires tambi\u00e9n contribuye a la iniciativa con un programa de actividades dedicadas al descubrimiento y la valorizaci\u00f3n de la cocina italiana<\/strong>, que incluyen <strong>showcookings, degustaciones, encuentros con cocineros italianos, laboratorios de pasta dirigidos a los alumnos de las escuelas italianas e iniciativas solidarias<\/strong>. Un conjunto de actividades que ofrecer\u00e1n la oportunidad de poner en valor el patrimonio gastron\u00f3mico italiano, destacando el v\u00ednculo entre cocina, cultura y territorios.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>El programa completo de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo 2026 se puede consultar aqu\u00ed <\/em><em>\ud83d\udc49<\/em> <strong><a href=\"https:\/\/ambbuenosaires.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/SCIM-Argentina-2026.pdf\">Programa SCIM 2026<\/a><\/strong><\/p>\n<p><em>El <strong>programa de las actividades organizadas por este Consulado General<\/strong> se puede consultar aqu\u00ed <\/em><em>\ud83d\udc49<\/em> <strong><a href=\"https:\/\/consbuenosaires.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/Programma-SCIM-Consolato-2.pdf\">Programa SCIM 2026 Buenos Aires<\/a><\/strong><\/p>\n<p>En este contexto, el Consulado General adhiere adem\u00e1s al proyecto <strong>\u201cPaesaggi d\u2019Italia: un viaggio tra patrimonio, natura e sapori\u201d<\/strong>, a cargo de Gambero Rosso, que comprende una serie de ocho videos dedicados al descubrimiento de algunos territorios italianos, con el objetivo de valorizar sus particularidades y dar a conocer sus excelencias agroalimentarias, enogastron\u00f3micas, culturales y paisaj\u00edsticas. El hilo conductor del relato est\u00e1 representado por los Patrimonios de la Humanidad de la UNESCO.<\/p>\n<p>\ud83d\udc49 Descubr\u00ed los videos del proyecto <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@italiaenbuenosaires\"><strong>\u201cPaesaggi d\u2019Italia: un viaggio tra patrimonio, natura e sapori\u201d<\/strong><\/a><em>\u00a0<\/em>en nuestro canal YouTube a partir del 16 de noviembre.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Del 16 al 22 de noviembre de 2026 se celebra la XI edici\u00f3n de la \u201cSemana de la Cocina Italiana en el Mundo\u201d, dedicada este a\u00f1o al tema central: \u201cCocina italiana Patrimonio de la UNESCO: territorios y sectores de excelencia\u201d. 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